????2022年9月8日，淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)鏈復合型科技特派團團長、省農(nóng)科院棉花所所長閆曉明率專家團隊赴淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)園，與發(fā)改、科技部門共同會商，制定科技支撐淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)方案，延長淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)鏈。

????特派團圍繞深化科技創(chuàng)新體制機制改革加快科技成果轉(zhuǎn)化應用體系建設，推動科技特派員服務下沉，促進技術(shù)示范推廣和成果轉(zhuǎn)化，推進科技“四新”的成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化和推廣應用，結(jié)合淮南市牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況，謀劃建設新型研發(fā)機構(gòu)——牛肉湯技術(shù)創(chuàng)新研究院“3215”方案。即:以淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)園、淮南市淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)協(xié)會、田家庵區(qū)淮南牛肉湯商會為3個平臺，以淮南牛肉湯產(chǎn)品、原輔料標準化建設和實施為2個抓手，通過特派團成員技術(shù)和成果的有償轉(zhuǎn)讓、入股、參與經(jīng)營、咨詢服務等路徑，遵循服務企業(yè)、利益分享共贏原則，建立1個新型利益共同體；創(chuàng)新機制，政產(chǎn)學研協(xié)同，著力打通企業(yè)、店面的原輔料標準化供應渠道，實現(xiàn)淮南牛肉湯“統(tǒng)一食材、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一標準”的5個目標，發(fā)展壯大傳統(tǒng)淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)。